Путеводитель по Апулии - как выбрать лучшее место для отдыха в Апулии

Апулия, расположенная на самом юге Италии, пока еще не характеризуется толпами туристов.

Данный регион считается одной из наименее изученных итальянских областей, по нему практически нет туристических путеводителей и справочников.

В данном обзоре я разобрал все особенности отдыха в итальянской Апулии, которые могут оказаться важными при планировании долгожданного отдыха в этом регионе с богатой историей, колоритной культурой и сочетанием старины и современности.

Особенности отдыха в итальянской Апулии

Apulia (англ.) очаровывает своих гостей природным и историческим разнообразием, ярким колоритом южной Италии и живописной береговой линией, протяженность которой самая большая по стране.

Богатый культурный и природный потенциал Апулии включает:

• роскошные пляжи и чистые лазурное море – поклонников шикарного пляжного отдыха;
• душистое вино и аутентичная национальная кухня – гурманов;
• девственная природа многочисленных заповедников – ценителей спокойствия и тишины на лоне природы;
• историческое и архитектурное наследие, представленное многочисленными памятниками – любителей истории и археологии;
• колоритный фольклор и традиции итальянцев, живущих в Апулии – интересующихся национальной культурной и бытом.

Захватывающие курорты, на которые стоит поехать

Столицей региона является город Бари, удаленный от “вечного города” Рима на 440 км.

1. Гальянодель Капо – пленяющие белоснежные пляжи

Курорт Гальянодель Капо также располагается на территории провинции Лечче, занимая его юго-восточную часть. Здесь располагаются самые высокие возвышенности Пульи.

Курорт больше всего знаменит своей береговой линией. Помимо роскошных пляжей с белым песком, на территории курорта большое количество утесов, манящих туристов своими живописными панорамами, а также загадочных пещер.

Центром курорта является маленький одноименный город, удаленный от Лечче примерно на 100 км. Он привлекает путешественников узкими и извилистыми улочками старого центра, гуляя по которым, туристы могут погрузиться в атмосферу средневековой Италии.

Отели в Гальянодель Капо →

2. Порто-Чезарео – впечатляющие подводные пещеры и песчаные дюны

Курорт Порто-Чезарео, расположенные в провинции Лечче, знаменит своими природными достопримечательностями: отвесными скалами, впечатляющими гротами, карстовыми пещерами, удивительными по красоте бухтами и соляными песчаными дюнами.

Главной ценностью региона является морской заповедник Порто-Чезарео. Этот уголок Средиземноморья, расположенный в 500 м от материковой Италии скрывает под водой многочисленные достопримечательности:

• изумительные по живописности подводные пещеры (около 59);
• богатая морская флора и фауна, образующие уникальные экосистемы;
• созданные человеком “массерия” – старинные укрепления, защищавшие острова от пиратов;
• затопленные средневековые корабли и античные строения (в том числе знаменитые мраморные колонны).

Самые красивые места расположены вдоль побережья Неретина. Здесь совершают погружения как опытные дайверы, так и только начинающие (под присмотром инструктора).

Отели в Порто-Чезарео →

3. Галлиполи – изысканная кухня и необыкновенные достопримечательности

Одной из жемчужин Апулии в Италии является Галлиполи (в переводе – “прекрасный город”).

Несмотря на крошечные размеры, это место невозможно осмотреть за один день: территория насыщена необычными достопримечательностями, а колорит и атмосфера места не располагают к спешке и суете.

Центром курорта является старинный город, часть которого расположена на материке, а вторая – на острове. Историческая часть занимает островную зону города, для того чтобы вернуться в современные районы путешественники могут воспользоваться мостом.

Обратите внимание на основные достопримечательности старой части Галлиполи:

• Кафедральный Собор Святой Агаты, хранящий богатую коллекцию средневековых живописцев;
• Греческий фонтан – самый древний фонтан Италии, созданный в III веке до н.э.;
• Анжуйско-Арагонский замок – возведенный в период Византийской империи, он сохранил аутентичность и колорит и готов делиться ими с туристами.

Туристы, предпочитающие пляжный отдых, оценят ухоженные пляжи, сложенные белым песком, и чистое море. Здесь комфортные условия для запоминающегося отдыха как для пар, так и для семей с детьми: в прибрежной зоне развитая инфраструктура, большой выбор детских и взрослых развлечений и много вариантов для размещения: от частного сектора до фешенебельных гостиниц. Лучшим семейным пляжем считается Лидо-Сан-Джованни.

Помимо архитектурных шедевров курорт знаменит своей кухней: всемирно известным розовыми винами и изысканными блюдами из свеже пойманной рыбы.

Отели в Галлиполи →

4. Маргерита-ди-Савойя – удивительные ландшафты и термальные воды

Курорт Маргерита-ди-Савойя расположен на территории провинции Барлетта-Андрия-Трани. Его берега омывают теплые воды Адриатики, поэтому здесь идеальные условия для размеренного пляжного отдыха. Все побережье курорта благоустроено, песок регулярно чистится от мусора и гальки. Набережная Маргерита-ди-Савойя всегда многолюдна, больше всего туристов здесь летом.

Запомните:
Особенностью курорта является наличие здесь термальных источников, что позволяет отдыхающим не только загорать на берегу, но и принимать термальные ванны. Термальные курорты содержат бром и йод, что привлекает в Маргерита-ди-Савойя путешественников, желающих совместить отдых на побережье с лечением.

Курорт интересен для путешественников, любящих прогулки по старинным улицам и знакомство с прошлым региона. Помимо сохранившихся со времен средневековья исторических достопримечательностей, в регионе много мест, связанных с его старинной специализацией – добычей соли. Основными объектами, связанными с древними соляными разработками, являются:

• музей, связанные с добычей соли,
• старинные соляные месторождения, открытые для посещения туристами,
• древние солеварни.

Специализация на добыче соли сохранилась за Апулией: на начало XXI века она занимала лидирующую строчку по объемам добычи поваренной соли в Италии.

Особый интерес представляют уникальные водно-болотные угодья, занимающие около 4 тыс. га. В конце XX века здесь был образован заповедник СалинаМаргерита-ди-Савойя, в котором охраняются удивительные ландшафты, созданные в результате регулярных затоплений региона морской водой и сильных испарений. Главная достопримечательность заповедника – многочисленные водоплавающие птицы, наибольший интерес среди которых представляют фламинго.

Прибывшие в заповедник туристы могут посетить:

• исторический музей,
• натуралистическую обсерваторию «Salpi»,
• современный спа-центр с большим выбором оздоровительных и косметических процедур.

Отели в Маргерита-ди-Савойя →

5. Остуни – потрясающие пляжи и карстовые пещеры

Остуни, или Белый город – курорт, располагающийся в провинции Бриндизи. Прекрасные белоснежные пляжи, признанные лучшими в Пуглии, сочетаются с извилистой береговой линией, изобилующей живописными гротами и уходящими глубоко под землю карстовыми пещерами, а также многочисленными террасами, с которых путешественники могут любоваться восхитительными морскими пейзажами.

Центральной частью курорта является городок Остуни – маленький населенный пункт, отличающийся от других городов Апулии необычной архитектурой: исторический центр города представляет переплетение узких улочек, застроенных колоритными домиками из белого известняка. В старой части Остуни множество лестниц, подъемов и спусков, а вечерами узкие улицы и переулки оживают благодаря многочисленным барам, кафе и ресторанчикам.

Отели в Остуни →

6. Гаргано – завораживающее золотое побережье

Расположенный на одноименном полуострове курорт Гаргано – одно из наиболее удивительных и поразительных мест Апулии. Он находится на севере региона, в провинции Фоджа, при взгляде на Италию как “сапог” представляет его “шпору”. Гористая территория полуострова омывается водами Адриатического моря.

Глубинные участки Гаргано представлены карстовыми горными массивами, покрытыми пышной средиземноморской растительностью, образующей национальный парк Фореста-Умбра. Побережье занято шикарными пляжами с золотым песком, вдоль которых выросли многочисленные отели, гостиничные комплексы, кафе и рестораны, чередующиеся со старинными городками и рыбацкими деревушками.

Любителей природы на полуострове ждут многочисленные достопримечательности:

• морской заповедник на островах Тремити;
• прибрежные озера Лесина (Lesina);
• национальный парк Варано (Varano) с множеством экотроп.

Сердцем курорта является город Вьесте, ставший в начале XXI века наиболее популярным туристическим направлением в Апулии. Он находится на восточном берегу полуострова, на отвесной скале Пиццомунно» (Pizzomunno), стоящей в начале пляжа Спьяджа-дель-Кастелло и являющейся символом города. Вьесте возвышается над двумя длинными белоснежными пляжами, привлекающими на курорт ценителей роскошного отдыха.

Отели в Гаргано →

Когда лучше всего отдыхать в Апулии

Для Апулии характерны все отличительные черты средиземноморского климата:

• жаркое и засушливое лето с высокими суточными температурами воздуха (легче переносятся благодаря свежим морским ветрам), средние температуры – от +28 до +32^оС;
• бархатное межсезонье с комфортными дневными температурами и небольшим количеством дождливых дней, средние температуры составляют 20-25^оС;
• влажная и теплая зима, с обилием осадков, повышенной влажностью и туманами, средние температуры от +6 до +16^оС.

Выбор периода, когда лучше всего отдыхать в Апулии, напрямую связан с целями путешественника и его предпочтения по организации собственного отдыха:

• любители истории и архитектуры, планирующие осмотр достопримечательностей и знакомство с прошлым региона: конец весны и начало осени;
• предпочитающие пляжный отдых: все лето, оптимальные условия в июне и июле;
• желающие более тесно познакомиться с фольклором и кухней Пулии – круглый год, лучше всего весной и осенью, когда на курорте меньше туристов.

Как сделать отдых в Апулии ярким и незабываемым

Светлая и солнечная Апулия обладает огромным природным и культурным потенциалом. Богатая событиями история региона оставила значительное архитектурное наследие, формирование которого началось еще в период Римской империи и активно пополнялось в Средневековье. Природные достопримечательности, созданные силами ветра, моря и солнца, удивляют путешественников своей монументальностью, красотой и живописностью.

1. Альберобелло – легендарные трулли

Визитной карточкой региона являются легендарные трулли Альберобелло – миниатюрные белоснежные домики, построенные из известняка и расположенные в западной части города. Эти постройки созданы только из камня, без применения дополнительных материалов для скрепления. Строительство труллей началось в XIV веке и продолжалось до XIX века, когда их постройка была запрещена законом. История появление необычных домов связана с испанским господством.

Апулийцы стали строить легко разбирающиеся маленькие домики, благодаря чему новые деревни можно было разрушить в течение получаса и восстановить за небольшой промежуток времени.

Зона труллей, включающая более полутора тысяч крошечных домов с конусообразными крышами, была взята под охрану ЮНЕСКО в конце ХХ века.

Территория “поместий для гномов” включает две части:

• RioneAiaPiccola: здесь расположено около 400 труллей, мало кафе, магазинов и сувенирных лавок,
• RioneMonti: любимая у туристов зона, в которой находится более 1000 домиков-карликов, а также множество ресторанов, мест для шоппинга и развлечений.

Большинство труллей заняты кафе, ресторанами и другими коммерческими заведениями, однако в некоторых до сих пор живут люди. Жемчужиной региона является церковь Святого Антония (ChiesaSant’Antonio), также расположенная в трулле.

Подробнее об Альберобелло

2. Старый город Бари – очаровательная южная столица

Город Бари, являющийся столицей Апулии и культурным центром всего итальянского юга, расположен в основании “каблука” итальянского “сапожка”. Атмосфера Бари пропитана очарованием средневекового европейского города, яркими специями южно-итальянской кухни и местном колоритом.

Основной достопримечательностью Бари, привлекающей в город тысячи паломников ежегодно, являются мощи святого Николая, прибывшие сюда в XI веке и нашедшие покой в одноименной базилике. Святой Николай почитается как православными, так и католиками, в связи с чем службы в храме проводятся для обеих конфессий.

Старая часть города занимает территорию между двумя гаванями, огороженную древней крепостной стеной. В прошлом здесь находилась рыбацкая деревня, расцвет и развитие которой связаны с прохождением по ее территории стратегической Траяновой дороги.

Достопримечательности Старого города включают около 30 храмов и соборов, изящное палаццо и базилику, Норманский замок и частные дворцы местной знати. Обязательных для посещения объектов – два:

1. базилика Святого Николая;
2. церковь Николая Чудотворца.

После знакомства со всеми историческими и архитектурными памятниками города туристы могут продегустировать великолепную местную кухню, славящуюся по всей Италии своими сырами, вином и пиццей.

Подробнее о Бари

3. Кастеллана-Гротте – невероятные карстовые пещеры

Удивительные по красоте карстовые пещеры, расположенные в окрестностях городка Кастеллана-Гротте в провинции Бари, являются одной из наиболее известных природных достопримечательностей Южной Италии. Процесс формирования пещер начался еще 90 млн лет назад.

Вот что познавательно:

Созданные природой подземные ходы были открыты только середине XX веке спелеологом Франко Аннели. Совокупная протяженность пещер составляет 3 км. Попасть внутрь можно только через единственный естественный вход, представляющий отвесную шахту глубиной 60 метров.

Жемчужиной пещерного комплекса является Белый зал – удивительный пещерный грот, конструкция которого обеспечивает загадочное белое сияние. Эта пещера была признана на международном уровне как самая красивая в мире.

4. Замок Кастель-дель-Монте

Удивительный по красоте Замок Кастель-дель-Монте (“замок на горе”) построен в 15 км от небольшого городка Андрия. Он был возведен в 1250 году императором Фридрихом II на одноименном холме, с вершины которого открываются панорамные виды на плато Муржде и лазурную Адриатику.

В архитектурном плане замок представляется правильную восьмиугольную конструкцию, по углам которой построены сторожевые башенки, выполненные также в форме восьмиугольников. Построенный в духе Средневековья, замок сочетает в себе различные архитектурные стили:

• романские скульптуры львов, украшающие внешний фасад здания,
• готические башенки;
• классические фризы оборонительных сооружений;
• представленная на ряде построек исламская мозаика.
  

  

  

  

Уникальная планировка, исключительностью архитектуры и хорошо сохранившиеся интерьеры стали причиной включения замка в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

5. Монополи – поразительные памятники архитектруры

Миниатюрный городок Монополи, расположенный в провинции Бари, знаменит своим естественным шармом и богатым историческим наследием, включающим 9 средневековых храмов и извилистые средневековые улочки, сохранившие атмосферу старины.

Вот что выделяется:

Главным историческим памятником Монополи является древнейшая итальянская святыня – древний храм. построенный во славу Спасителя в начале IV века, причем инициатор строительства, если верить местным легендам, – средиземноморский пират.

Интересные архитектурные памятники дополняются живописными морскими пейзажами, любоваться которыми можно практически отовсюду.

6. Архипелаг Тремити

Живописный архипелаг Тремити, обладающий удивительный природным потенциалом, богатой флорой и фауной, находится в Адриатическом море, являясь при этом единственный итальянским архипелагом в этой акватории. В состав Тремити входят 5 островов:

• Сан Домино,
• Сан Никола,
• Капрая,
• Кретаччо,
• Пианоса.

Символом архипелага является маяк Сан-Домино, возвышающийся над густыми лесами алеппских сосен. Он построен на центральном и наиболее освоенном людьми острове архипелага – Сан Никола. Здесь же расположено и загадочное аббатство Санта-Мария-а-Маре с мозаичным полом и массивными стенами, привлекающее любителей истории со всего мира.

Воды, омывающие крошечные острова, скрывают от глаз путешественников многочисленные красоты: удивительные по красоте рифы, затонувшие корабли, подводные гроты и пещеры.

Архипелаг расположен рядом с популярным у туристов полуостровом Гаргано, что обеспечивает большое количество посетителей, желающих своими глазами увидеть уникальные природные достопримечательности. Сильнее всего Тремити привлекает дайверов, которые стремятся узнать все тайны и загадки подводных сокровищ этого места.

Учитывайте вот что:
Продолжительность туристического сезона длится с мая по октябрь.

7. Валлед’Итрия – потрясающие оливковые рощи

Уникальная долина Валлед’Итрия расположена в центральной части Апулии. Визитной карточкой территории являются удивительные по красоте оливковые рощи, взращенные на плодородных красных почвах Южной Италии.

Удивительные развлечения и мероприятия круглый год

Если пляжный сезон отдыха в Апулии длится с мая по сентябрь, то событийный туризм, связанный с многочисленными праздниками и тематическими мероприятиями, возможен круглый год.

Календарь праздников в Апулии

Туристы, выбирающие активный отдых, в том числе с насыщенной и яркой ночной жизнью, могут отправиться в квартал Капитоло, располагающийся в южной части города Монополи. Здесь находятся самые шумные и веселые дискотеки Апулии, большой выбор ночных и музыкальных клубов, баров и ночных развлечений.

Лучшие пляжи для поистине отличного отдыха

Протяженное ионическое побережье региона, омываемое сразу двумя морями Средиземноморского бассейна, а также южное расположение региона – лучшие факторы для развития пляжного туризма. Природа позаботилась о береговой линии этих земель: здесь широкие и протяженные участки, сложенные мягким белым или золотистым песком, чередующиеся с живописными бухтами, идеально подходящими для уединенного и романтичного отдыха.

Вот что познавательно:

Совокупная протяженность пляжей Апулии – около 800 км. По этому показателю регион уступает только Сардинии и Сицилии.

Лучшими регионами для размеренного пляжного отдыха считаются Гаргано и Бари, однако роскошные пляжи есть и в других провинциях региона. Многие из апулийских пляжей удостоены “голубых флагов”, подтверждающих их чистоту, ухоженность и благоустроенность.

1. Пиццомунно (Pizzomunno) 🌊

Один из наиболее популярных и любимых туристами пляжей Апулии – расположенный в непосредственной близости от Виесте (Гаргано) пляж Пиццомунно. Он сложен чистым и мелким песком, а отличительной особенностью является ограничивающая побережье величественная известняковая скала, на которой возвышаются древняя крепость и старинный город.

2. Виньянотика (Vignanotica) ⛱️

Уютный пляж Виньянотика расположен в окружении живописных скал, покрытых бурной растительностью и защищающей побережье от посторонних глаз. Здесь кристально чистое море,песчано-галечный пляж с идеально отполированными камнями и широкая прибрежная полоса. Бухта Виньянотика признана одной из наиболее красивых бухт Адриатики, отлично подходящей для отдыха пар и молодоженов.

📍 Как доехать: дорога SS53 Гаргано (съезд с трассы в Маттината).

3. Каровиньо (Carovigno) 🐚

Территория Каровиньо расположена на территории морского заповедника, что объясняет девственные ландшафты, богатую морскую фауну и идеальную прозрачность морской воды. Побережье представляет череду длинных песчаных пляжей, чередующихся с покрытыми средиземноморскими кустарниками невысокими скалами.

Важно: по территории заповедника перемещаться можно только пешком или на велосипеде!

4. Отранто (Otranto) 🌴

За названием Отранто скрывается несколько песчаных пляжей, образующих единое побережье. Они располагаются вокруг небольшого одноименного города и привлекают ценителей неспешного и комфортного отдыха. Береговая линия сложена белоснежным песком, плавно уходящим в бирюзовые воды теплого моря. Ценители уединенного отдыха могут отправиться на поиски одной из многочисленных укромных бухт, спрятавшихся за крутыми утесами.

Наиболее красивая бухта – ПунтаПалашиа. На обрамляющей ее скале расположена крайняя восточная точка Италии – маяк ПунтаПалашиа.

5. Галлиполи (Gallipoli) 🌊

Пляж Галлиполи располагается на небольшом полуострове, соединенном с материком узким перешейком. Главным преимуществом пляжа является его вода: она настолько прозрачная, что дно видно даже на глубине более 2 метров. Отдыхавшие на курорте туристы сравнивали ощущения с купанием в водах Карибского моря.

6. Санта-Мария-ди-Леука (SantaMariadiLeuca) 🤿

Один из наиболее популярных и посещаемых пляжей Апулии, Санта-Мария-ди-Леука, расположен на территории небольшой рыбацкой деревушки Кастриньяно-дель-Капо. Побережье сложено белым чистым песком, отлично подходящим для отдыха всей семьей. Туристов привлекают не только отличные условия побережья, но и удивительная особенность местных вод: место соединения вод двух морей отличается удивительными оттенками бирюзового цвета.

7. Пляжи провинции Таранто ☀️

Омываемая водами Ионического моря, отличающегося особо чистой и теплой водой, провинция Таранто характеризуется удивительными по чистоте песчаными пляжами с многочисленными дюнами. Побережье, протянувшееся на многие километры, пока плохо освоено туристической индустрией, что делает его привлекательным местом для романтиков и любителей одиночества.

Эти проверенные отели сделают Ваш отдых суперкомфортным

Рейтинг лучших отелей Апулии:

Роскошный 5-звездочный отель iH Grande Albergo Delle Nazioni располагается непосредственно на берегу моря, что привлекает гостей Бари, желающих видеть панорамы моря из окон своих апартаментов. Номерной фонд отеля оформлен в морской тематике, интерьеры декорированы в бело-голубой цветовой гамме.

Для досуга проживающих предлагается собственный бассейн, ресторан с аутентичной апулийской кухней и террасой на открытом воздухе, современный тренажерный зал. Сервируемый ежедневно завтрак включает, помимо традиционного набора блюд, национальные закуски и местные сладости.

• 📍 Адрес: LungomareNazarioSauro 7, город Бари.
• 💸 Цена: от 110 евро за номер (за ночь).

Отель Parco Dei Principi относится к семейству ультра-современных вариантов размещения в Бари, которые предлагают своим постояльцам отдохнуть после насыщенной прогулки в комфортных и привычных условиях с использованием всех высокотехнологичных средств и гаджетов. Номера просторные и светлые, их дизайн выполнен с учетом экологических трендов, а вся отделка выполнена без формальдегида и искусственных волокон. Для проживающих работает собственный СПА-центр, закрытый бассейн с джакузи, фитнес-центр и сауна.

Наличие собственной бесплатной парковки станет приятным бонусом для путешественников, планирующих арендовать автомобиль для самостоятельных путешествий вдоль живописного побережья Апулии.

• 📍 Адрес: ProlungamentoViale Europa 6, Bari Palese, городБари.
• 💸 Цена: от 80 евро за номер (за ночь).

Комфортабельная 4-звездочная гостиница Majesty Bari находится в пригородной зоне Бари, в окружении роскошного лесопаркового массива. В апартаментах установлена современная и удобная мебель и есть все необходимое для длительного размещения. постояльцы могут воспользоваться собственным СПА-центром с сауной, фитнес-залом и турецкой баней.

• 📍 Адрес:ViaGentile 97/B, город Бари.
• 💸 Цена: от 60 евро за номер (за ночь).

Отель Best Western Executive, принадлежащий ко всемирно известной гостиничной сети, располагается на центральной улице Бари. Здесь будет удобно забронировать номер тем путешественникам, кто привык проживать в историческом центре, в окружении памятников архитектуры.

Номера просторные, оборудованные индивидуальной системой климат-контроля, из некоторых в окно можно созерцать оживленную жизнь улицы КорсоВитториоЭмануэль II.

Ежедневно гостям предлагается вкусный завтрак, включающий блюда национальной и международной кухни.

• 📍 Адрес: Corso Vittorio Emanuele II N. 201, город Бари.
• 💸 Цена: от 55 евро за номер (за ночь).

Места для приятного шоппинга в туристическом крае

Апулияне так давно открыла свой туристический потенциал и стала привлекательным местом для организации летнего отдыха. Здесь нет крупных аутлетов, характерных для регионов Северной Италии. Поклонники шоппинга не смогут найти множество бутиков и брендовых вещей: Апулия предлагает отдохнуть от шумных моллов и проникнуться атмосферой открытых рынков и торговых лавочек:

• Ценители антиквариата могут пополнить свою коллекцию, посетив знаменитый антикварный рынок в Галлиполи, открывающийся каждое первое воскресенье месяца, или рынок в Бриндизи, предлагающий приобрести уникальные и авторские старинные вещи по привлекательной стоимости.
• Туристы, предпочитающие приобретать товары на блошиных рынках, могут отправиться на ежемесячный рынок в Лечче, работающий каждое последнее воскресенье месяца.
• Для путешественников, желающих приобрести кроме традиционных сувениров в виде магнитов и брелков продукцию ручной работы, работают рынки ремесел в Грумо-Аппула и в Альберобелло (весь август), а также в Аккуарика-дель-Капо (май). Эксклюзивные подарки можно заказать во время ежегодного осеннего фестиваля на ярмарке в Мадонна-дель-Понте (каждый сентябрь).

Малая популярность у туристов обеспечила доступные цены на продукты питания, одежду и обувь.

Вот как сэкономить:

Если не совершать покупки на главных туристических улицах, то можно найти места, предлагающие цены для местных жителей.

Восхитительная традиционная кухня Апулии

Паста “Орекьетта” – традиционное блюда Апулии. Fabio Boccuzzi

Для Апулии характерна отличительная особенность всей южно-итальянской кухни: простота и легкость приготовления блюд. Многие века регион специализировался исключительно на сельском хозяйстве, поэтому рацион местных жителей включал питательные блюда, приготовленные из молока, морепродуктов и продукции местного растениеводства.

Тремя китами апулийской кухни являются:

1. оливковое масло;
2. зерно;
3. травы и специи.
   

   

   

   

   Паста “Орекьетта” – традиционное блюда Апулии

Визитной карточкой Апулии является паста, наиболее известным рецептом которой считается “орекьетте” или “ушки”. Попробовать фирменный апулийский деликатес можно в любом ресторане или таверне региона. Привычной блюдо из макарон, приготовленных из твердых сортов пшеницы, дополнено репой, что определяет его оригинальный вкус и аромат. Паста имеет необычную форму, напоминающую своей конфигурацией человеческое ухо.

Любимым блюдом местных жителей является пюре из бобов с добавлением цикория. Долгие годы его употребляли пастухи, любившие этот деликатес за питательные и вкусовые свойства. Цикорий придает блюду горьковато-пряный вкус, смягчающийся благодарю обильному добавлению оливкового масла.

Как и любой другой регион Италии, Апулия имеет свои фирменные сорта сыра:

• буррата – свежий сыр, являющийся соединением моцареллы и сливок;
  

  
• страчателла – еще один молодой сыр, волокна которого помещены в сливки;

• качокавалло – твердый апулийский сыр, отличающийся пикантным вкусом.

В регионе не признают фабричные сыры: местные жители уверены, что приготовленный таким способом сыр является подделкой, настоящий деликатес можно приготовить только на ферме, из домашнего молока.

Протяженное побережье и развитие рыболовного промысла привнесло в кухню Апулии морепродукты. Особое место в рационе местных жителей занимают осьминоги и мидии, попробовать которых можно в любой таверне или кафе.

Как и все итальянцы, жители Апулии любят различные сладости и десерты. Фирменной сладостью региона является пастичотто – рассыпчатый пирожок с лимонной начинкой.

По мнению итальянцев, самые вкусные пастичотто готовят в Галатине. Другими излюбленными десертами апулийцев являются:

• картелатте, представляющее традиционные для рождественских ярмарок имбирное печенье;
• споркамусс – оригинальные шарики с нежным кремом, посыпанные сахарной пудрой;
• миндальное печенье.
  

  

  

Изысканные сорта вин в Апулии

История виноделия в Апулии начинается с периода греческого правления. Именно греки завезли на Юг Италии многие традиции по культивированию лозы, в том числе и знаменитую апулийскую форму виноградной лозы в виде корявого кустика “arbello”.

В начале XXI века регион занимает лидирующие позиции по объемам приготовления вина. По данным за 2017 год, в Апулии было произведено 75% всего итальянского вина.

Регион специализируется на красных винах (более 2/3 всего розлива), также знамениты несколько сортов розового вина.

Всемирную славу и популярность получили несколько сортов апулийского вина:

1. примитиво – красное, является винным символом региона;
2. негроамаро – красные и розовые вина, отличающиеся насыщенным фруктовым ароматом;
3. бьянкод’Алесано – белое вино с чистым вкусом и специфическим свежим послевкусием;
4. неродитройя – красные и розовые вина, получаемые из эксклюзивного сорта винограда с темной кожицей и мощным вкусом.

Запомните:

Лучшим сортом винограда в Апулии считается калифорнийский цинфандель — самый скороспелый сорт, завезенный в Италию греками и доведенный до совершенного вкуса в результате многолетних селекционных работ.

Купить вино можно как в супермаркетах и магазинах, так и на рынке. Местные вина рекомендуется покупать на фермах и винодельческих хозяйствах, где перед покупкой предлагается дегустация и душевный разговор. Наиболее популярными и любимыми у россиян марками апулийского вина являются:

• красные вина: Примитиво-ди-Мандуриа (PrimitivodiManduria),
• белые вина: Локоротондо (Locorotondo).

На самолете ✈️

Наиболее удобным способом является самолет. Основными морскими воротами Апулии в Италии считается международный аэропорт Бари, построенный в 8 км от центральной части столицы Апулии.

Регулярное авиасообщение международного аэропорта Бари налажено с большинством европейских городов. Бюджетные путешественники могут воспользоваться лоукостерами, летающими на юг Италии из Германии и Прибалтики. Также есть внутренние рейсы из большинства крупных городов Северной части страны.

Доехать до аэропорта Бари из других населенных пунктов Апулии можно по одной из автострад:

• А14 – для прибывающих с севера;
• SP271 – для прибывающих с юга;
• по окружному шоссе “Лечче — Бриндизи”.

Путешественники, останавливающиеся в самом Бари, могут воспользоваться городскими автобусами, отправление которых осуществляется с центральной площади (Моро), ежедневно, с 5:00 до 23:00 (каждые 45-50 минут). Оптимальным является маршрут Amtab №16. Стоимость проезда – 1 евро.

Туристы, которым удобнее прибыть из аэропорта на железнодорожный вокзал Бари, могут воспользоваться коммерческим перевозчиком Tempesta, который за 25-35 минут доставит гостей региона на вокзал. Стоимость билета составляет 4-5 евро.

Заказать трансфер заблаговременно можно с помощью сервиса KiwiTaxi. Для изучения всех доступных предложений укажите начальный и конечный пункты маршрута, а также предполагаемое количество пассажиров. Описание каждого автомобиля включает вместительность салона и багажника, что особенно полезно для туристов, путешествующих компаниями.

Машина подаётся за несколько минут до указанного времени. Водитель непременно встретит туриста с именной табличкой, поможет погрузить чемоданы в багажник и доставит путешественников по указанному адресу. При этом вам не придётся испытывать неудобство из-за незнания итальянского языка: работа KiwiTaxi направлена на максимальный комфорт каждого клиента.

Более сложно попасть по воздуху в аэропорт Бриндизи. В этот город не летают самолеты из России, есть рейсы из стран Западной Европы (Великобритания, Швейцария,Франция). Удобнее воспользоваться внутренними перелетами из Рима или Милана.

На поезде 🚉

Данные способ передвижения подойдет путешественникам, которые хотят проехать по всей территории Италии. Удобнее всего отправляться в Апулию на поезде из Рима. До Бари следует поезд главной железнодорожной компании государства – Trenitalia. Дорога займет около 4 часов, стоимость билета составляет от 40 евро. Покупка проездного документа заранее позволит значительно сэкономить средства за счет регулярных акций Trenitalia.

Туристы, планирующие прибыть в Апулию на поезде из Милана, потратят на дорогу около 7-8 часов, билет будет стоить около 80-100 евро в зависимости от сезона.

Все поезда прибывают на центральный железнодорожный вокзал Бари.

Путешественники, которые планируют перемещаться по территории Апулии, также могут воспользоваться услугами итальянских железных дорог. Региональные поезда соединяют все регионы, что делает их использование удобным для внутренних перемещений.

Покупка билетов на междугородний транспорт (поезд или автобус) возможна благодаря сервису Omio. Он позволяет сравнить стоимость трансфера между городами, предлагаемую известными компаниями-перевозчиками Европы. С помощью фильтра «дёшево и быстро» вы легко подберёте наиболее выгодный вариант. Все остальные предложения можно отсортировать по стоимости, времени в пути, количеству пересадок и т. п.

На пароме ⛴️

Посетить Юг Италии могут и те путешественники, кто выбрали в качестве основного места дислокации греческие острова: Корфу, Кефалония, Закинтос. Разнообразить пляжный отдых можно в рамках размеренной прогулки на пароме, регулярно отправляющемся в Бари и Бриндизи.

Круизеры могут прибыть в Бари в рамках средиземноморского круиза, включающего также города Черногории и Греции.

На арендованном автомобиле 🚘

Не менее универсальный способ увидеть знаменитые курорты Апулии — воспользоваться услугой проката транспорта. Для поиска автомобиля, соответствующего вашим предпочтениям, стоит воспользоваться сервисом Rentalcars. С его помощью туристы легко сравнят стоимость аренды транспорта, которую предлагают лучшие прокатные компании Европы. Универсальные фильтры позволят сузить поиск и отфильтровать доступные предложения по классу автомобиля, его дополнительным характеристикам, размерам франшизы на повреждения и залога, политике по топливу и т. д.

Обратите внимание:

Условия аренды автомобиля в разных прокатных компаниях отличаются. Во избежание инцидентов стоит заблаговременно ознакомиться с ними и лишь после этого приступать к бронированию машины.

Интересное видео о Апулии

Регион предлагает своим гостям большой выбор вариантов размещения, хорошую туристическую инфраструктуру и высокий уровень сервиса. В то же время провинция только начинает развивать международный туризм, в связи с чем ее очаровательные бухты и пляжи, колоритные рыбацкие деревни и уютные старинные города пока еще не потеряли своего естественного очарования, а на адриатическом побережье всегда можно найти уединенное место, без скопления туристов, вдали от шума и суеты.

Где находится Апулия в Италии

Апулию, расположенную на самом востоке Италии, образно называют “каблуком” итальянского “сапожка”. Размеры региона небольшие, он занимает всего 19 тыс. кв. км.

Если практически вся материковая часть государства покрыта горами и холмами, то здесь преобладают равнинные участки, тогда как возвышенности занимают менее 2% территории. Побережье низменное, исключение составляют только полуостров Гаргано и местность полуострова Саленто.

Важно:

Апулия или Puglia (итал.) полностью занимает полуостров Салентина, омываемый сразу двумя морями: Адриатическим и Ионическим. Здесь расположена самая восточная часть Италии.

Регион Апулия, как административная единица государства, состоит из историко-географических районов, причем их границы не совпадают с границами провинций.

Вот отличное видео о расположении Апулии: